最想學！人氣名廚的拿手菜

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底下是最想學！人氣名廚的拿手菜的內容簡介

全台知名的星級飯店主廚及網路人氣餐廳大廚總動員，包括台北遠東國際大飯店、六福皇宮、台北花園大酒店、亞都麗緻天香樓、故宮晶華等星級飯店，名廚傾囊相授，帶您走進他們的灶腳，教您煮出健康又美味的好料。

精心規劃50堂料理課，一課一重點，詳述大廚的烹飪絕技。

全書共195道料理、超過500張圖片，食譜清楚易讀，容易準備，容易上手。

自己動手做，不用花大錢，開心和家人朋友一起分享美味佳餚，是優質慢食生活的最佳料理書。

■本書內容精選自《蘋果日報》人氣專欄〈廚房DIY〉

本書特色

(1)?編整五星級飯店餐廳及知名餐廳主廚的195道料理。

(2)?以照片清楚說明步驟。

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作者：香港商蘋果日報出版發展有限公司台灣分公司蘋果日報副刊中心

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出版社：商周出版

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出版日期：2011/06/03
語言：繁體中文

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