DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕
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底下是 DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕 的內容簡介
自家釀造酒的歷史其實與人類飲酒的歷史等長，釀酒通常由糧食和水果植物發酵製成，據考古出土，新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻，除了少數不飲酒的民族，釀酒與喝酒的魅力自古可說是無人可擋。
本書作者長年鑽研、實驗釀酒過程，毫不藏私的公開自家實作釀酒術，以專業造酒技術帶領讀者DIY傳統釀酒，並圖解釀酒流程，一步驟一步驟地揭開自己釀造 酒的奧祕，更提供釀酒達人的專業心法，可讓一般人成功釀出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果雞尾酒（梅子酒）、威士忌、白蘭地、白酒、香甜酒……變身自成一 格的釀酒達人。
除了自家釀造術的養成，作者尋酒足跡更踏遍台灣與世界知名酒莊，僅為嚐得一口好酒，台灣樹生、金玉湖酒莊；法國的波爾 多酒區；德國慕尼黑啤酒；巴爾幹半島黑山共和國酒莊；日本山崎威士忌、高清水清酒……，此外還有世界著名的摩納哥葛利絲、法國皇宮等難得一窺究竟的酒窖收 藏，堪稱自家釀酒的夢幻巡禮。
本書特色
1.釀酒不再是浸泡式水果酒而已，本書以專業造酒技術帶領讀者傳統釀酒DIY，實作釀出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果雞尾酒、威士忌、白蘭地、琴酒、香甜酒……變身自成一格的釀酒達人
2.以完全圖解流程方式，一步驟一步驟慢慢揭開自家釀造酒奧祕
3.台灣與世界知名酒莊巡禮
作者： Shiba, 施愛兒
新功能介紹- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2015/03/01
- 語言：繁體中文
商品網址: DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕
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記者吳睿慈／綜合報導
南韓女演員李泰林2015年被爆在片場飆國罵後輩金藝媛，爾後對方也被爆回罵髒話，雙方都有錯，形象跌落谷底。她2017年起力拚復出，特地舉辦出道10年粉絲見面會，有粉絲小心翼翼提問「最近跟藝媛還有聯絡嗎？」事隔多年，她首次在提到女方的名字，並正面回應當初就已經把誤會解開，希望有機會與對方見面。
▲李泰林、金藝媛當初因互罵髒話一事，兩人都停工許久。（圖／翻攝自MBN、金藝媛IG）
李泰林當初被爆在片場以前輩姿態欺壓金藝媛，兇狠飆罵「不想在娛樂圈混了是嗎？垃圾一樣的女人，稍微有名氣了就不知天南地北了是吧？」引起輿論痛罵她欺負後輩；沒想到，金隨後又被挖出爆粗口音檔，雙方態度都不佳，皆暫停演藝活動、進入反省期。爾後，李泰林透過戲劇力拚復出，卻鮮少再提到金藝媛一事，直到日前舉辦出道10年粉絲見面會，有粉絲提到後來跟金有聯絡嗎？她坦言其實沒有了。
▲粉絲問李泰林，跟金藝媛還有聯絡嗎？（圖／翻攝自MBN）
「（2015年）那時候就打電話解開誤會了，但是沒有見面，因為我們也不是好到會刻意見面的關係，於是就變成了為彼此應援的關係了。」粉絲再追問會想見見金藝媛嗎？李泰林坦言：「當然會想再見見對方，因為對她很抱歉。」其實兩人當初通電話時，曾經反省當下的情緒，沒必把話講成那樣，她們也曾後悔「當初怎麼會那樣做」。
金藝媛當初被爆出負面醜聞時，恰好與男星Henry合作真人秀《我們結婚了》，沒多久後便節目下車，暫停在演藝圈活動。她爾後力拚復出時，也曾在節目談此這段往事，爆笑的是，Henry卻安慰，「沒關係，雖然網路上罵人的回覆很多，但妳也變得很有名了，比起總統還得到更多回覆！」爆笑的邏輯讓人哭笑不得。
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